在中秋節(jié)前開展的全市食品安全專項(xiàng)整治期間，秦州區(qū)中城食藥監(jiān)所接到投訴舉報(bào)，在羅峪溝原線務(wù)站內(nèi)發(fā)現(xiàn)可疑紅棗。
接到舉報(bào)線索后，中城食藥監(jiān)所聯(lián)合中城派出所于2016年9月13日下午3時(shí)對羅峪溝原線務(wù)站鮮棗批發(fā)商范某進(jìn)行了調(diào)查。經(jīng)現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，該場站內(nèi)右后側(cè)有一處活動板房，房間內(nèi)裝滿鮮棗，很多都出現(xiàn)了均勻的紅色。另在范某的房間內(nèi)發(fā)現(xiàn)甜蜜素1袋、糖精鈉3袋，蓄水桶2個(gè)，湯鍋1個(gè)、液化氣爐1個(gè)、液化氣瓶2個(gè)，疑似用糖精鈉等添加劑浸泡青棗使其變紅、增甜。
中城食藥監(jiān)所執(zhí)法人員立即對加工設(shè)備及問題紅棗70袋、青棗169袋予以封存，并進(jìn)行了隨機(jī)抽樣送檢。
目前，相關(guān)調(diào)查工作仍在進(jìn)行當(dāng)中。
在此天水市食藥監(jiān)局提醒廣大消費(fèi)者：糖精棗實(shí)際上是由不法商販給劣質(zhì)棗添加糖精鈉、甜蜜素，使其變紅、變甜，因而被稱之為糖精棗。區(qū)分“正常棗”與“糖精棗”的方法并不難，主要有以下4種：
第一：看
冬棗在生長的過程中向陽一面的果皮會出現(xiàn)淺淺的的紅褐色，所以表皮的青紅色是呈現(xiàn)分散狀的，而”糖精棗“的青紅分界明顯而且顏色暗紅沒有光澤。
第二：摸
正常鮮棗的表皮光滑而且比較堅(jiān)硬，而糖精棗外皮摸起來有些黏，捏起來比較軟，用手捏開“糖精棗”，發(fā)現(xiàn)棗皮與棗肉有分離。
第三：嘗
正常鮮棗嘗起來比較清甜，里外都甜。而糖精棗吃起來甜得發(fā)膩，連果皮都是甜的，甚至比果肉還甜，但是慢慢就會嘗到微微發(fā)苦的味道。
第四：存
一般正常大棗在陰涼干燥的地方可以存放幾天，而糖精棗在燙泡過程中后極易腐爛。
當(dāng)前市場上大量鮮棗上市，消費(fèi)者在選購鮮棗時(shí)一定要仔細(xì)鑒別，同時(shí)，我局也將加大對食品安全的整治力度，確保廣大消費(fèi)者可以吃到安全放心的食品。
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