天水農(nóng)民 新加坡開牛肉面館
帶動(dòng)200同鄉(xiāng)年賺1000萬美元
本報(bào)記者 王茗 實(shí)習(xí)生 李燚 為您報(bào)道 一名普通的天水農(nóng)村青年，經(jīng)過不懈努力，不但在新加坡有了自己上千萬資產(chǎn)的餐飲企業(yè)，而且還讓鄉(xiāng)親們紛紛走出大山，走向世界，把蘭州牛肉拉面“拉”到了國外。這位農(nóng)村青年就是昨日受到甘肅省政府表彰的１００名農(nóng)民工明星之一的王鐸。
要打工先學(xué)技術(shù)
昨日，天水市麥積區(qū)勞動(dòng)保障局副局長(zhǎng)雷楠向記者講述了王鐸的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。王鐸是天水麥積區(qū)渭南鎮(zhèn)王新村的一名普通的農(nóng)村青年，在１９９８年通過當(dāng)?shù)氐膭趧?wù)輸轉(zhuǎn)去上海一家餐飲店打工。在餐飲店打工的日子里讓他深刻感受到：打工也要有一門技術(shù)，不能只靠力氣吃飯。他發(fā)現(xiàn)外地人對(duì)蘭州的牛肉拉面非常喜歡，因此，他回到蘭州學(xué)習(xí)拉牛肉面。掌握了純正的拉面技術(shù)后，他再次返回上海。此時(shí)，他遇到了一位韓國餐飲商人，這位韓國商人看到了王鐸吃苦耐勞、勤奮好學(xué)的優(yōu)點(diǎn)以及一手好的拉面功夫，將他挖到自己店里進(jìn)行培養(yǎng)。
“蘭州一拉”走向世界
在自己的事業(yè)有了發(fā)展后，王鐸想到家鄉(xiāng)的兄弟姐妹們還沒有走出貧困。為此，王鐸再次回到家鄉(xiāng)辦起了牛肉拉面培訓(xùn)班。雷楠告訴記者，當(dāng)時(shí)，王鐸在上海創(chuàng)辦了“小辣椒”牛肉拉面，通過他的帶動(dòng)，上海有一條街上全都是渭南鎮(zhèn)人開的“小辣椒”牛肉拉面。
２０００年，王鐸隨老板到了新加坡，創(chuàng)立了“蘭州一拉”的牛肉面品牌。天水麥積區(qū)渭南鎮(zhèn)隨后也在新加坡設(shè)立了勞務(wù)站，聘王鐸任站長(zhǎng)，通過王鐸的牽線搭橋，經(jīng)他培訓(xùn)過的家鄉(xiāng)同胞也跟隨他一同到國外發(fā)展，“蘭州一拉”的品牌從中國走向世界。僅２００６年就有８２名渭南鎮(zhèn)的農(nóng)民工前往新加坡、馬來西亞、美國、日本、韓國、印尼等８?jìng)�(gè)國家經(jīng)營蘭州拉面。據(jù)了解，他們每人年薪５萬美金。
致富不忘眾鄉(xiāng)親
雷楠告訴記者，王鐸不僅自己走上致富之路，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富。通過他，當(dāng)?shù)赜校玻埃拔晦r(nóng)民走出貧困，走上致富之路。同時(shí)王鐸還投入４０萬資金用于村子里的建設(shè)，修公路、建學(xué)校。３６歲的王鐸成了當(dāng)?shù)仨懏?dāng)當(dāng)?shù)娜宋�。此次，天水市勞�?wù)辦和麥積區(qū)勞務(wù)辦同時(shí)推薦王鐸為農(nóng)民工明星。雷楠說，通過能人帶頭，現(xiàn)在每年大約有１７０名渭南人在境外就業(yè)。
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據(jù)了解，從１９７９年蘭州第一批１９名拉面師首次走出國門開始，甘肅省和蘭州市有關(guān)部門將牛肉面拉面師作為向境外勞務(wù)輸出的重要“拳頭產(chǎn)品”，通過各種手段將牛肉面拉面師送出國門。目前，在韓國、日本、美國、墨西哥、伊朗、菲律賓、澳大利亞、馬來西亞、英國、哈薩克斯坦、俄羅斯、巴西以及法國、土耳其、瑞士、印度等３０多個(gè)國家獻(xiàn)藝的蘭州牛肉面拉面師有２６９０多名，并且收入不菲。
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