近日，進口冷鏈食品特別是進口冷凍畜禽水產品安全問題成了市民關注的重點，為進一步貫徹落實疫情防控要求，明確冷鏈食品進口貨源，防止未經檢驗檢疫的冷鏈食品流入秦安市場，秦安縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員緊密結合當前工作重點，集中力量在轄區(qū)開展冷鏈食品安全大檢查行動。
行動中，秦安縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員深入各企業(yè)食品冷凍庫，仔細檢查了進口冷鏈食品的進貨來源、電子追溯平臺的使用、購銷憑證、入境貨物檢驗檢疫證明等信息，重點查驗了境外進口冷鏈食品合法有效的核酸檢測報告。
渝老練隨便醬醬骨火鍋廚師長王小軍告訴記者：“我們購進貨物時及時索要供貨方的資質，特別是肉及肉制品的動物檢疫合格證及肉品品質合格證，冷鏈食品還索要新冠病毒合格證明和消毒證明，做好每一個環(huán)節(jié)，確保消費者吃得放心�！�
對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，執(zhí)法人員現(xiàn)場對各經營戶提出了整改意見，要求經營戶限期整改，并對整改情況進行跟蹤。同時，督促食品經營者落實主體責任，把好食品采購關，認真落實進貨查驗、索證索票、食品貯存等制度，確保食品信息完整，具有可追溯性。
“我們結合食品安全大排查、大整治、大提升專項行動，要求經營戶從市外購進進口冷鏈食品，必須在預計到達24小時前向我單位進行報備，對不符合要求的，我們將依法予以嚴格處置�！鼻匕部h市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員牟宏光告訴記者。
下一步，秦安縣市場監(jiān)督管理局將進一步加強疫情防控及冷鏈食品安全監(jiān)管力度，積極開展宣傳教育活動，建立監(jiān)管長效機制，確保冷鏈食品安全流入，切實保障進口冷鏈食品風險安全可控， 確保人民群眾生命安全和身體健康。
（天水在線編輯：馬文潔） |
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