冬至過后，北方地區(qū)進入了一年最寒冷的階段，大多數(shù)地區(qū)流傳著冬至節(jié)吃餃子的習俗，而新鮮的韭菜餡餃子味道最是鮮美，清池的大棚韭菜也就在這時候大量上市了，相較于外面的數(shù)九寒天，蔬菜大棚里卻是溫暖如春，映入眼簾的是一簇簇綠油油的韭菜和正忙著割菜、打捆的群眾，這也是當?shù)厝俗蠲β档碾A段，一季下來，一座一畝大小的棚子就有著上萬元的收入，韭菜種植產(chǎn)業(yè)真正成了當?shù)厝罕娭赂坏摹板X袋子”。
國家級蔬菜標準化示范縣清池韭菜核心示范區(qū)位于縣城以西2.5公里處，包括城關、山丹兩鎮(zhèn)的清池、下莊、賀店三村，地處武山縣渭河上游川道區(qū)，交通便利，土地寬闊。2016年以韭菜為主的蔬菜種植總面積達5000畝，總產(chǎn)量超2.5萬噸，總產(chǎn)值達6000萬元。近年來，該村按照“一村一品”的要求，大力發(fā)展韭菜主導產(chǎn)業(yè)，不斷擴大產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模，推廣高新韭菜種植技術，加快韭菜營銷體系建設，韭菜產(chǎn)業(yè)取得了明顯的成效，為我縣打亮“中國韭菜之鄉(xiāng)”品牌起到了舉足輕重的作用。
一是積極推進規(guī)�；a(chǎn)。城關清池核心示范區(qū)采取統(tǒng)一規(guī)劃、集中開發(fā)、連片建設、規(guī)模經(jīng)營的方式，積極推行以普通棚、地膜覆蓋和露地菜為主的多元化韭菜種植，不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模。依托蔬菜標準園創(chuàng)建，籌集240萬元，硬化園區(qū)田間道路6.9公里，修建田間清潔熟化池12個，全面推行尾菜腐熟還田技術；積極調整優(yōu)化種植結構，全面推行韭菜套甘藍、菜花間作套種模式，循環(huán)種植韭菜—西瓜—西紅柿或辣椒一年2—3茬模式，提高了蔬菜品質和生產(chǎn)產(chǎn)值。
二是不斷提高科學化種植。為了提升蔬菜產(chǎn)品質量，清池核心示范區(qū)始終把提高韭菜種植技術、推廣生態(tài)循環(huán)農業(yè)作為提高效益的關鍵來抓，通過采用黃板誘殺、韭菜多層覆蓋、育苗移栽、田園清潔腐熟還田等先進實用技術，有效提高了韭菜種植的技術含量。同時，積極引進平韭4號、791耐寒韭、黑韭、久星系列等新品種，推廣應用發(fā)展?jié)摿Υ蟮膶捜~韭、耐寒韭等20多個新品種，有效提升了蔬菜產(chǎn)品品質。
三是嚴格執(zhí)行標準化生產(chǎn)。清池韭菜核心示范區(qū)結合自身實際，在相關技術部門的指導下，制定了《韭菜標準化生產(chǎn)技術規(guī)范》、《蔬菜標準化生產(chǎn)病蟲害綜合防治技術》等技術規(guī)范，指導菜農嚴格按照各項規(guī)程進行韭菜作務，規(guī)范韭菜種植，不斷提升韭菜基地的標準化生產(chǎn)水平。同時，積極開展了產(chǎn)地、產(chǎn)品認證工作，2003產(chǎn)韭菜被中國綠色食品發(fā)展中心首家認證為綠色A級食品，2013年基地產(chǎn)品“武山韭菜”被國家工商行政總局認定為地理標志證明商標，2014年被省質監(jiān)局驗收為省級農業(yè)標準示范區(qū)。
四是加快產(chǎn)業(yè)化營銷。清池核心示范區(qū)大膽探索，積極實踐，堅持走“基地＋合作社”的路子，成立了清池蔬菜農民專業(yè)合作社，現(xiàn)有社員270名，在營銷體系中發(fā)揮了重要作用。充分利用信息服務站，及時將蔬菜價格信息發(fā)送到縣政府網(wǎng)和甘肅農業(yè)信息網(wǎng)等網(wǎng)絡，幫助農民解決訂單面不夠廣的問題，有效提高了訂購合同的簽約率，降低了種植風險。通過主動與各地蔬菜市場聯(lián)系，進行連鎖經(jīng)營，拓寬了韭菜的銷售渠道，并在運輸中引進真空保鮮膜，確保韭菜不變質，切實保護了菜農利益。同時，有效帶動和加快了蔬菜龍頭企業(yè)建設，投資300萬元，建成了蔬菜恒溫庫8處，年貯藏能力800噸。
清池蔬菜
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