9月15日，甘肅省民族事務(wù)委員會(huì)清真食品管理辦公室主任劉鐵軍一行深入張家川縣，就張家川縣清真食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與管理工作進(jìn)行專(zhuān)題調(diào)研。天水市民族宗教委員會(huì)主任安定文，張家川縣委副書(shū)記朱新節(jié)陪同調(diào)研。
調(diào)研組一行先后深入張家川建明清真食品有限公司、張家川縣買(mǎi)清坊清真食品有限公司、張家川縣伊真香清真淀粉制品廠、張家川縣伊味思清真食品有限責(zé)任公司等地，實(shí)地查看有關(guān)企業(yè)生產(chǎn)、加工、包裝監(jiān)制、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的情況，認(rèn)真聽(tīng)取了清真食品加工企業(yè)負(fù)責(zé)人工作情況匯報(bào)，通過(guò)實(shí)地查看、聽(tīng)取匯報(bào)、交流詢問(wèn)等方式，詳細(xì)了解張家川縣清真食品生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀。
民以食為天，清真食品不僅是廣大穆斯林群眾賴以生存的天，也是牽系各民族交往、交流、交融的重要物質(zhì)傳媒。近年來(lái)，張家川縣深入貫徹《甘肅省清真食品管理?xiàng)l例》，堅(jiān)持以清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)張家川發(fā)展，以一帶一路實(shí)施重大機(jī)遇，堅(jiān)持組織領(lǐng)導(dǎo)到位、宣傳教育到位、監(jiān)督管理到位，進(jìn)一步加快了張家川縣清真食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)一步規(guī)范了清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，為少數(shù)民族群眾提供了放心安全美味的清真食品。
近年來(lái)，張家川縣立足民族地區(qū)發(fā)展實(shí)際，依托清真餐飲的悠久傳統(tǒng)，充分發(fā)揮餐飲服務(wù)業(yè)投資規(guī)模靈活、形式多樣、見(jiàn)效較快、吸納社會(huì)就業(yè)多等優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持“舉特色旗，打民族牌”，搶抓“雙聯(lián)”發(fā)展機(jī)遇，在全縣大力發(fā)展清真餐飲和賓館服務(wù)業(yè)，積極實(shí)施了“百千萬(wàn)”工程，即力爭(zhēng)到2015年，在全國(guó)100座大中型城市，發(fā)展賓館1000家，清真餐飲經(jīng)營(yíng)店10000家，帶動(dòng)10萬(wàn)人就業(yè)致富。截至2015年5月，全縣在北京、上海、武漢等20多個(gè)省會(huì)城市，蘇州、青島、十堰等200多家中小城市，全縣已經(jīng)有1.5萬(wàn)家清真餐飲店 ,開(kāi)賓館的603家，兩項(xiàng)合計(jì)年創(chuàng)收8.4億元。
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