甘肅日報(bào)蘭州訊（新甘肅·甘肅日報(bào)記者 曹立萍）3月16日，甘肅省商務(wù)廳、甘肅省市場監(jiān)管局聯(lián)合下發(fā)通知，明確各餐飲服務(wù)單位要在建立疫情防控工作制度的基礎(chǔ)上，從即日起全面恢復(fù)堂食就餐，并允許臨街餐飲店臨時(shí)越門占道經(jīng)營。
通知要求，各餐飲服務(wù)單位要建立疫情防控工作制度，顧客隔凳（椅）就座，間隔應(yīng)保持在1米以上，暫停50人以上集體聚餐活動(dòng)。鼓勵(lì)采取提前預(yù)約、打包帶走、網(wǎng)絡(luò)訂餐，引導(dǎo)顧客分時(shí)、分批、錯(cuò)峰進(jìn)店就餐。同時(shí)，開展從業(yè)人員健康排查，加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)換氣，對食品加工經(jīng)營場所每天做好清掃消毒。全面推進(jìn)文明餐桌行動(dòng)、倡導(dǎo)實(shí)施分餐制、使用公筷公勺、實(shí)施互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”，切實(shí)保障食品安全。禁止采購、經(jīng)營野生動(dòng)物及其制品，禁止在食品加工經(jīng)營場所圈養(yǎng)和現(xiàn)場宰殺活禽。
餐飲服務(wù)單位要對所有進(jìn)店顧客進(jìn)行體溫檢測，做好就餐人員手部消毒。實(shí)行就餐人員掃“商通碼”或紙質(zhì)登記，同行兩人以上用餐者，可只登記一名就餐者信息，做到就餐人員信息可追溯。對體溫超過37.3攝氏度或者有咳嗽、呼吸道癥狀者，不得進(jìn)店就餐。
通知強(qiáng)調(diào)，各級(jí)商務(wù)部門和市場監(jiān)管部門要加強(qiáng)合作，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)積極復(fù)工營業(yè)，加強(qiáng)對餐飲行業(yè)復(fù)工營業(yè)工作的指導(dǎo)。對違法違規(guī)經(jīng)營的，依法查處，維護(hù)好市場秩序。各地各部門不得對餐飲企業(yè)復(fù)工營業(yè)設(shè)置審批、備案等條件，不得以任何理由限制餐飲企業(yè)復(fù)工營業(yè)。
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