5月21日至23日，天水市市場監(jiān)督管理局派出督查組，對全市各縣區(qū)含鋁食品專項(xiàng)檢查工作進(jìn)行了督查檢查。
此次督查主要通過查閱資料、現(xiàn)場檢查的方式進(jìn)行。一是查閱各縣區(qū)開展含鋁食品專項(xiàng)監(jiān)管工作的各種資料，包括檢查計劃、現(xiàn)場檢查記錄、工作進(jìn)展情況統(tǒng)計表、檢查中發(fā)現(xiàn)問題的查辦情況等。二是隨機(jī)進(jìn)行現(xiàn)場檢查。對天水楊師傅糕點(diǎn)坊有限公司、天水市秦州區(qū)軍馳弘發(fā)食品有限公司、天水塞奇烘焙食品有限公司、天水新旗食品有限責(zé)任公司等7戶食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行突擊檢查。重點(diǎn)核查產(chǎn)品配方中食品添加劑的使用是否符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，是否對原輔料中鋁的含量進(jìn)行檢驗(yàn)把關(guān)，生產(chǎn)加工過程是否超范圍超限量使用食品添加劑，產(chǎn)品出廠是否檢驗(yàn)把關(guān)。
督查發(fā)現(xiàn)，個別單位對含鋁添加劑的使用認(rèn)識不足、重視不夠，含鋁添加劑沒有做到專人采購、專人保管、專柜貯存、專門計量器具稱重、專人登記。對督查中發(fā)現(xiàn)的問題，督查組已責(zé)令縣區(qū)市場監(jiān)管局進(jìn)行調(diào)查處理。
據(jù)統(tǒng)計，我市自2018年11月份開展含鋁食品專項(xiàng)檢查工作以來，全市共出動執(zhí)法人員2029人次，檢查食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)單位628戶，責(zé)令整改132戶，立案查處案件5起，沒收不合格產(chǎn)品41公斤，收繳罰沒款5.64萬元，取締無證經(jīng)營的面制品經(jīng)營攤點(diǎn)3戶。
(天水在線編輯：李俊鋒)
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