2021年以來，天水市市場監(jiān)管局深入貫徹落實習近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”要求，堅持把做好常態(tài)化疫情防控與加強食品安全監(jiān)管緊密結(jié)合，組織精干力量，持續(xù)加大與人民群眾日常生活密切相關(guān)的“果籃子”、節(jié)日飲食、冷鏈食品等重點領(lǐng)域的監(jiān)督檢查力度和頻次，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
緊盯進口水果，確保群眾“果籃子”安全。針對國內(nèi)部分地方進口火龍果等水果核酸檢測發(fā)現(xiàn)陽性的情況，市市場監(jiān)管局周密部署、迅速行動，以火龍果、龍眼、藍莓、香蕉和榴蓮等為重點品種，對全市商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、水果銷售店等開展地毯式緊急排查檢查，嚴防疫情通過進口水果輸入我市。詳細查看經(jīng)營者是否索取供貨商資質(zhì)、進貨單據(jù)、海關(guān)報關(guān)單、檢驗檢疫證明、核酸檢測報告和消毒證明，是否開展進貨查驗登記，儲藏、運輸、消殺是否符合疫情防控工要求等。同時強化檢查督促相結(jié)合，進一步靠實進口水果經(jīng)營單位主體責任，在全面落實佩戴口罩、查驗“三碼”、環(huán)境消殺等常態(tài)化防控措施的基礎(chǔ)上，嚴格執(zhí)行進貨查驗制度，嚴禁采購、銷售和貯存無相關(guān)票證或來源不明的進口水果，嚴禁偽造、篡改或使用偽造篡改的檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明等，確保進口水果來源可溯、去向可追。按照“應檢盡檢、人物同防”原則，要求經(jīng)營者配合做好進口水果、從業(yè)人員的核酸檢測。2021年以來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)累計出動執(zhí)法人員6708人次，排查果品經(jīng)銷單位3954戶次，采集“人、物、環(huán)境”核酸檢測樣本7792份，檢測結(jié)果均為陰性，以實際行動筑牢疫情防控堅固防線，全力保障人民群眾身體健康和生命安全。
緊盯時間節(jié)點，保障群眾食品消費安全。根據(jù)節(jié)假日期間食品消費特點，及早謀劃，扎實部署開展了“兩會”等重大活動及“國慶”“春節(jié)”等節(jié)假日期間食品安全專項檢查，及時消除和防范轄區(qū)內(nèi)各類食品安全風險，確保節(jié)日市場平穩(wěn)有序。以賓館酒店、農(nóng)貿(mào)市場、商超、禮品店等食品經(jīng)營單位為重點場所，以節(jié)日期間銷售量大且群眾日常生活必需的米、面、糧、油、蔬菜、白酒、糕點、肉食品等為重點品種，嚴厲打擊哄抬物價、制假售假、以次充好、銷售“三無”和過期變質(zhì)食品以及冷鏈食品未賦碼、虛假宣傳、未明碼標價、欺詐消費者等違法行為。對餐飲經(jīng)營單位重點查看經(jīng)營者證照是否齊全，是否落實明碼標價要求，原材料采購、食品制作、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生等情況是否符合規(guī)定，嚴防不合格食品流向餐桌�！按汗�(jié)”期間，市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員400余人次，檢查市場經(jīng)營主體216家次，其中大型酒店10家，小型餐飲店91家，食品經(jīng)營戶115家。
緊盯冷鏈食品，守牢食品流通防線。堅持把防范進口冷鏈食品新冠病毒輸入風險作為重中之重，強化“人、物”同檢，加強全過程監(jiān)管，嚴格執(zhí)行進口冷鏈食品24小時前報備制度，加強進口冷鏈食品監(jiān)管總倉監(jiān)管，實施“三專、三證、四不”管理，督促進口冷鏈食品經(jīng)營者運用“甘肅省食品安全信息追溯平臺”，如實填寫進口冷鏈食品品名、規(guī)格、批次、數(shù)量、產(chǎn)地、入境貨物檢驗檢疫證明和新冠病毒核酸檢測合格報告等信息，索取“電子一票通”（食品購銷憑證）并在銷售場所展示。凡是不能提供相關(guān)證明材料的進口冷鏈食品，一律不得進入市場銷售。落實從業(yè)人員全員檢測和環(huán)境消殺，每周進行一次核酸檢測，做到“應檢盡檢”、不漏一人。2021年，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營者4114戶次，檢查食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場21個、倉儲冷庫105戶。采集相關(guān)人員、內(nèi)外包裝和冷凍冷藏肉以及場所核酸檢測樣本9439份（其中人員2305人，物品7134個），檢測結(jié)果均為陰性。
（新聞來源：天水市市場監(jiān)管局 轉(zhuǎn)載：李俊鋒）
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