5月10日，筆者從張家川回族自治縣食品安全暨嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整頓工作會議上獲悉，為全面貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》，推動全市食品安全工作深入推進，切實維護人民群眾身體健康和生命安全，從5月10日起，張家川縣將開展為期5個月的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為專項整治行動。縣委常委、宣傳部長陳鴻，副縣長馬玉鳳出席會議。
據(jù)悉，本次專項整治行動分為宣傳發(fā)動、集中整治、總結(jié)鞏固三個階段，止發(fā)稿日，行動正式進入集中整治階段。重點整治對象為農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品，嚴厲查處食品生產(chǎn)過程中擅自擴大食品添加劑使用范圍、添加非食用物質(zhì)及國家嚴禁使用的非法添加物等違法行為以及嚴厲查處餐館、食堂在食品加工中非法添加非食用物質(zhì)的違法行為。重點整治環(huán)節(jié)為整治食品生產(chǎn)加工企業(yè)擅自擴大使用范圍，過量使用、添加非食用物質(zhì)行為；嚴格食品添加劑經(jīng)營企業(yè)的的許可證照檢查，打擊非法銷售食品添加劑的游商游販，依法取締不法攤點；切實加強食品生產(chǎn)小作坊使用食品添加劑備案工作，進一步落實食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，深入查處使用非食用物質(zhì)加工食品行為和違法使用禁用物質(zhì)以及超量使用食品添加劑行為；強化餐飲服務(wù)食品安全意識，降低食品安全風(fēng)險，嚴格管控節(jié)日、“節(jié)會”餐飲服務(wù)；整治餐飲業(yè)主擅自擴大添加劑使用范圍或過量食用添加非食用物質(zhì)行為，監(jiān)督指導(dǎo)其建立健全各種制度；加強對學(xué)校食堂、建筑工地以及托幼機構(gòu)等集體餐飲單位采購、儲存和使用食品添加劑行為的監(jiān)督。
陳鴻主持會議并強調(diào)，要以行政執(zhí)法環(huán)節(jié)為主要著力點，加大食品安全宣傳力度，以食品安全人人監(jiān)督的有力措施，帶動整個社會形成對食品違法違規(guī)“零容忍”的氛圍。他指出，食品安全是維系廣大群眾生命安全和社會穩(wěn)定的重大問題，全縣各級各部門要統(tǒng)一思想，高度重視，要將此項工作作為一項長期任務(wù)，始終保持監(jiān)督常態(tài)化、高壓常態(tài)化，常抓不懈，確保安全常態(tài)化。他要求，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門要嚴格按照《張家川縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)縣衛(wèi)生局關(guān)于在全縣農(nóng)村推進“一專三員”食品安全監(jiān)管機制建設(shè)意見的通知》文件精神，認真做好農(nóng)村食品安全監(jiān)管“一專三員”體系建設(shè)，建立健全縣、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，切實保障農(nóng)村食品安全。
馬玉鳳代表縣政府與相關(guān)成員單位簽訂了目標管理責(zé)任書，并就如何更好地開展本次專項整治行動，講了三點意見。一、認清形勢，統(tǒng)一思想，進一步增強做好食品安全監(jiān)管工作責(zé)任感和使命感。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、單位要強化協(xié)調(diào)配合，加強信息溝通，開展聯(lián)合執(zhí)法，形成監(jiān)管合力，確保專項整治取得實效。二、明確目標，突出重點，扎實做好今年食品安全監(jiān)管各項工作。各職能部門要全面履行監(jiān)管職能，進一步規(guī)范市場秩序，對重點整治對象和整治環(huán)節(jié)加大排查力度。三、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，努力形成食品安全監(jiān)管工作的強大合力。要強化責(zé)任，迅速制定工作方案，強化企業(yè)主體責(zé)任，強化部門監(jiān)管責(zé)任，認真履行行業(yè)管理職責(zé)，廣泛宣傳，讓群眾及時而充分的了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害性，提高消費者自我保護意識，營造良好的整治工作氛圍，為全縣人民群眾提供安全、放心的食品消費環(huán)境。
會議宣讀了《張家川縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)張家川縣2011年食品安全專項整頓工作實施方案的通知》，下發(fā)了《關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》等文件，縣工商局、藥監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局等相關(guān)部門負責(zé)人就目前開展的工作情況進行了匯報，并就下一步工作進行了表態(tài)發(fā)言。
馬玉鳳代表縣政府與相關(guān)成員單位簽訂目標管理責(zé)任書
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