
2022—2023學(xué)年春季學(xué)期開學(xué)之際,為切實保障學(xué)校師生的餐飲安全,提升餐飲保障服務(wù)工作水平,2月21日下午,甘肅工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院國資后勤處餐飲服務(wù)中心在餐飲中心一樓召開“2022—2023學(xué)年春季學(xué)期餐飲從業(yè)人員崗前培訓(xùn)會”。

會議邀請麥積區(qū)市場監(jiān)管局花牛所所長髙祁平、副所長郭凱對學(xué)校餐飲從業(yè)人員共計100多人開展了培訓(xùn)。培訓(xùn)主要從食品采購、加工、儲存、消毒、留樣等方面進行了專業(yè)的講解和指導(dǎo)。國資后勤處、餐飲服務(wù)中心負責(zé)人參加了培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)旨在結(jié)合部門工作實際,對標“三抓三促”行動要求,強化食堂從業(yè)人員的食品安全意識,提升安全供餐、衛(wèi)生供餐能力,使相關(guān)從業(yè)人員充分認識到“民以食為天,食以安為先”,把工作標準調(diào)整到最高、把精神狀態(tài)調(diào)整到最佳、把自我要求調(diào)整到最嚴,為保障師生飲食安全發(fā)揮食品安全第一責(zé)任人的作用。
(來源:甘肅工職學(xué)院 轉(zhuǎn)載:陶靜)